
Second / Seconde de cuisine
Emploi
Trois-Bassins, 97, La Réunion, -1
Village de vacances familial recherche un(e) Second de cuisine pour son restaurant-self, en collaboration étroite avec le Chef de cuisine. Type de contrat : CDD du 22 décembre 2025 au 04 janvier 2026 avec possibilité de prolongement si nouvelle absence. Présence requise pour la soirée du 31 décembre Missions principales : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production - Encadrer et travailler au sein d'une équipe de 6 salariés permanents - Assurer la continuité du service dans le cadre du remplacement de salariés en congés maladie - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des préparations et du service en restauration collective Conditions de travail : - Horaires et jours de repos variables, selon l'activité - Travail en équipe, rythme soutenu en période de fêtes Rémunération : - Salaire mensuel brut : 2 288,29 €, hors primes conventionnelles Profil recherché : - Expérience exigée de 5 à 10 ans en cuisine (collective et/ou traditionnelle) - Maîtrise des normes HACCP - Autonomie, capacité d'adaptation et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et réactivité Poste situé au sein d'un village de vacances










